土づくり

土づくりを第一に考え、馬・豚・鶏の発酵堆肥を中心に有機質を多く含んだ肥料を積極的に使用して土壌のバランスを保ちます。

農薬は最小限

農薬の使用を最小限にとどめるために、真夏のあつい太陽が照り付ける中、1本1本手作業で雑草を取り除くなど、環境に配慮して栽培を進めています。

元気な野菜を毎日の生活に

元気な野菜を毎日の生活に手軽に取り入れていただけるようジャムやシロップを作りました。